飼養週期

放山黑羽土雞由於種源特殊及好動的性格,在生長的期間造肉速度緩慢,需要14-16週的飼養時間,所以形成的肉質會比較有嚼勁。


藥殘管控

黑羽土雞的飼養必須結合小農資源及飼養環境,由於來源多元,故藥物殘留檢測是必要的項目。每月不定期採肉檢測監控,並通過SGS合格認證後才予屠宰。


飼養紀錄

目前飼養土雞的養戶多為小農,用心飼養為其一貫的態度,我們提供紀錄表給每戶飼養戶每天登入其飼養狀況,以便日後追蹤查詢。

 


駐場獸醫

飼養土雞皆有契約獸醫師巡場,並配合政府單位進行定期監測血清抗體、水質監測,以預防禽類流行病的發生,維護雞隻用藥安全。


人道飼養

我們的黑羽土雞一向標榜人道飼養,將依現場資源提供野放或放走環境,並於雞舍內提供憩棲架,供其跳躍、休憩之用。


優化環境

益生菌可改善飼養環境,促進禽類腸道健康且提升免疫力,故由食品工業發展研究所技轉活菌培養技術,運用於土雞飼養飼糧中。

 

 
自然放牧

人道飼養
 
  • 嚴選飼養經驗豐富的優良農民契約合作飼養。
  • 飼養管理完整規範流程,絕無施打生長激素等藥品。
  • 專業獸醫進駐,提升雞隻抗病力,確保健康無藥殘。